Berawal ketika Jumat mama iseng pingin bikin cemilan dgn berbekal bahan yg ada jadilah mama bikin Ollie ball. Apaan tuh? Yah namanya yg tertulis ya bgitu di buku resepnya. Isinya sih bahan donat diisi apel & keju (harusnya kismis) kan judulnya jg manfaatin bahan yg ada. Jadinya lumayan kok. Tp kurang gula halus sih, buat ditabur diatasnya. Trus hubungan sama brownies? Jadi gini diatas gambar buku resep si Ollie ball tsb., terpampang lah brownies coklat yg mang kliatannya enak sih. Nah si Ranu pun bilang “Ma, mau yg ini. Ini apa ma?” “brownies” Mau brownies ma”“ “bahannya ga ada Nu””bahannya gak ada yah?” “Iya”. Percakapan selesai. Sambil selsaiin si Ollie ball, ngelirik lah ke si brownies. Lah ini sih ada semua, bikinnya mudah, & yg paling penting gak butuh bahan2 yg mahal. Tau sendiri deh namanya jg terjun k dapur msh bau kencur bgt jadi sayang kalo pakai bahan2 mahal, takut gagal. Akhirnya keesokan harinya tarraaaaaaaaaaa………jadilah seonggok brownies enak…hehe yg bilang enak ada lebih dari 2 orang, jadi bolehkan…;)
Ini loh resepnya diambil dari buku resep Ayah Bunda cetakan thn. 1991 (hehe…nyolong dari pondkel)…Eh nyolong buat kebaikan kyk gini, pasti mama bahagia…Lagian mama suka ga percaya ma buku resep, kyknya lebih ke buku pengalaman aja…
Bahan:
100 gr tepung terigu
½ sendok the soda kue
¼ sendok the baking powder
25 gr coklat bubuk
125 cc air panas
150 gr margarine
125 gr gula pasir
2 kuning telur
1 putih telur
100 gr kenari, diiris kasar (Saya ganti dgn keju parut)
Cara Membuat:
Campurkan tepung terigu dengan soda kue dan baking powder
Leleh kan coklat dgn air panas. Aduk rata.
Kocok margarine dgn gula sampai gula hancur. Masukan telur sambil terus dikocok.
Setelah adonan kental masukan tepung terigu dan coklat yg sudah meleleh. Aduk perlahan-lahan sampai rata.
Ambil Loyang berukuran 20x20cm. Olesi dgn margarine dan taburi tepung terigu.
Masukan adonan ke dalam Loyang. Taburi bagian atas dgn kenari / keju
Panggang dalam oven dgn panas sedang sampai matang.
No comments:
Post a Comment